오늘은 학생들과 함께 ‘뮤지엄 김치 간’을 방문해 김치에 대해 배우고, 직접 김치를 만들어보는 시간을 가졌습니다.
처음에는 낯설게 느껴졌던 김치의 재료와 발효 과정에 대한 설명을 들으며 한국의 식문화에 대한 이해를 할 수 있었습니다.
도슨트 선생님의 설명을 들으며 진지하게 귀 기울이는 학생들의 모습입니다😀
김치가 단순한 반찬이 아니라 오랜 시간 축적된 지혜와 계절의 흐름을 담은 음식이라는 것을 잘 알 수 있는 설명이었습니다!
다음으로는 직접 배추에 양념을 넣고, 버무리는 김치 만들기 체험이 진행되었습니다. 김치 양념에 들어가는 재료와 김치의 종류 설명을 먼저 듣는 모습입니다!
즐겁게 체험을 하는 학생들의 모습입니다. 오늘 체험에서는 깍두기를 만들었는데요, 무를 직접 자르고 양념을 넣고 버무리기까지 해보았답니다.
완성된 깍두기는 포장해 가져갈 수 있어, 각자 만든 깍두기를 잘 챙겨갔습니다! 오늘 뮤지엄 김치 간을 방문해 한국의 대표 음식인 김치를 직접 만들고 맛보는 특별한 시간을 보냈습니다 🙂
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